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酱烤羊小排
酱烤羊小排

酱烤羊小排

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.17 04:15

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主料

  • 带骨羊排 :2块
  • 红椒 :1/4颗
  • 黄椒 :1/4颗
  • 杏鲍菇2朵
  • 绿花椰菜 :1/4颗
  • 香草 :少许
  • 沙茶酱 :1大匙
  • 盐 :1/4小匙
  • 鸡粉 :1/4小匙
  • 橄榄油1大匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 带骨羊排切适当大小,保留一支骨,以少许盐、鸡粉、1小匙沙茶酱、香草、橄榄油拌匀,腌约一小时,备用。
  • 第二步
    2. 绿花椰菜洗净切小朵;红、黄椒洗净切块;杏鲍菇洗净,备用。
  • 第三步
    3. 起一锅,放入适量的油烧热后,将作法2的材料入锅以盐、鸡粉拌炒入味,备用。
  • 第四步
    4. 另起一锅,放入适量的油烧热后,将作法1的带骨羊排以大火两面5分熟。
  • 第五步
    5. 将作法4的羊排放入烤箱,以250℃烤3到5分钟,取出排上作法3的材料,淋上沙茶酱即可。

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