#下饭的#青苹果肉丸

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 08:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料洗净，分别切好备用，苹果切对半，一半去皮切成细末，另一半切成6片，用盐水略泡后沥干备用。
• 第二步
  2. 将绞肉加入苹果末拌匀，用刀略剁碎，放入容器内，加入调味料Ａ拌匀，并摔打至有黏性，分成3份肉丸子。
• 第三步
  3. 用热油炸肉丸子，炸约3～4分钟，至外表呈现金黄色，捞起将油沥干。
• 第四步
  4. 取一只锅，倒入3杯高汤加热，再加入剩下的调味料Ｂ及红萝卜片、洋葱丝、苹果片、肉丸子，煮约15分钟，至味道融合即可盛入盘中。

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