油淋鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.28 03:56

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主料

辅料

• 姜末 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. )?鸡处理干净，拭乾水份，抹上酱油1/2大匙。将葱末、姜末、糖、酱油、麻油调在碗内备用；
• 第二步
  2. ?油烧熟，放入鸡炸10分钟至表皮呈金黄色皮酥肉熟即捞出，切块排盘上，淋上葱末、姜末、糖、酱油、麻油料即成。
• 第三步
  3. 备注：葱末、姜末、糖、酱油、麻油料调味汁中可酌加少许辣椒及蒜末等。
• 第四步
  4. 提示：如使用煮熟的鸡，则炸的时间可以缩短，炸至皮酥脆即可

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