小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常椒盐三文
家常椒盐三文

家常椒盐三文

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.12.10 04:20

  • 1673人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 三文鱼排 :1块
  • 中个洋葱 :1个
  • 青葱粒 :1汤匙

辅料

  • 红辣椒粒 :2汤匙
  • 蒜茸 :2汤匙
  • 油 :适量
  • 海盐 :1汤匙
  • 白胡椒粉 :1汤匙
  • 玉米粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼排抹干后用少许白胡椒粉,海盐腌15分钟,两面再薄薄铺上玉米粉。
  • 第二步
    2. 快火下油(油要多点)起锅,用半煎炸方式将鱼排两面煎成金黄,再中慢火将鱼排煎至8-9成熟,沥油备用。
  • 第三步
    3. 快火下油(1汤匙)起锅,爆香蒜茸、辣椒、加洋葱和用1/2茶匙炒软,加入青葱和汁料翻匀炒香,熄火将鱼排回锅两面沾上汁料,装盘即成。

12

收藏

分享