蕃茄酱烧茭白

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.07 12:57

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主料

• 茭白 ：半斤

辅料

• 白糖 ：半咖啡匙
• 老姜 ：一小块
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茭白切成指头粗的条，姜切末。
• 第二步
  2. 锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
• 第三步
  3. 用漏勺沥干油份。
• 第四步
  4. 锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
• 第五步
  5. 将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
• 第六步
  6. 加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。
• 第七步
  7. 放味精铲匀后起锅装盘即成。

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