洛神花山楂酱

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.08 05:13

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主料

• 新鲜山楂 ：适量
• 洛神花 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将新鲜山楂洗净，剖开去核。
• 第二步
  2. 将山楂、冰糖一并放入锅中。开大火煮开之后转至中小火。
• 第三步
  3. 不用盖锅盖，让锅里的水一直保持着滚开的状态。
• 第四步
  4. 熬制30分钟左右放进洛神花适量。继续熬制。直到汤汁变少，便浓稠。即可关火出锅。

烹饪技巧

• 加入了洛神花之后汤会变得很酸，可以适当多加些冰糖。如果想喝汤，可以不用熬制太久。如果想像我这样可以冲水喝，也可以当果酱用的话，要有耐心，慢慢地熬。做这道菜的时候千万不要用铁锅哦！

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