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南瓜盅八宝饭
南瓜盅八宝饭

南瓜盅八宝饭

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.13 02:45

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主料

  • 圆糯米 :适量
  • 小南瓜 :适量
  • 蜜枣 :适量
  • 果脯 :适量
  • 猪油适量
  • 豆沙适量
  • 白糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水,放到蒸笼布上,在蒸锅里摊开,大火蒸20分钟,闷5分钟。
  • 第二步
    2. 将小南瓜的顶切掉,然后将中间的瓜子什么的去掉,做成一个碗的样子。
  • 第三步
    3. 把蜜枣对半切开,然后其他果脯切丝或者切块。
  • 第四步
    4. 用猪油稍微炒一下豆沙,并将半干的油渣拌到豆沙里。
  • 第五步
    5. 在糯米蒸好之后,用少许的猪油,白糖,趁热和糯米一起拌均匀。
  • 第六步
    6. 最后把糯米,豆沙,和蜜枣等果肉装到南瓜盅里,上锅大火蒸20分钟。

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