果汁蔬菜沙拉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.28 08:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 紫甘蓝洗净切丝、青瓜、胡萝卜、1个雪梨切片；
• 第二步
  2. 青瓜、胡萝卜、雪梨片用白糖腌制起来，没过多久就会见到这些食材出水了，沥干水分继续腌；
• 第三步
  3. 1个雪梨去皮去核，打成梨汁，滤去渣子；尝一下鲜榨的雪梨汁，根据自己的口味加入白糖，搅拌均匀后，加入2小勺柠檬汁，少许橄榄油和黄芥末，搅拌均匀；
• 第四步
  4. 将腌好的黄瓜片、胡萝卜片、雪梨片沥干水分加入紫甘蓝丝，同时加入甜玉米粒，拌均匀咯，放入冰箱；
• 第五步
  5. 半小时后取出，倒出多余的水分后装盘，洒上葡萄干，碎杏仁，一道美美的果汁蔬菜沙拉就完成咯！

烹饪技巧

• 小提示：在调汁沙拉汁的时候一边调一边尝，适合自己的口感就好；青瓜、胡萝卜、雪梨腌制的时候放入冰箱更加入味，而且吃起来清甜爽口哦。

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