香橙果冻

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 06:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在50ML清水里把琼脂泡软。
• 第二步
  2. 把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形。
• 第三步
  3. 把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。
• 第四步
  4. 把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖。
• 第五步
  5. 趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗。
• 第六步
  6. 静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

烹饪技巧

• 橙汁不能煮太久，不然会破坏它的营养

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