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木瓜银耳薏米羹
木瓜银耳薏米羹

木瓜银耳薏米羹

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.18 05:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 薏米洗净后,用清水浸泡2小时;干银耳用清水泡发后清洗干净,去掉根部,撕成小朵;木瓜去皮去籽切成滚刀块。
  • 第二步
    2. 将泡好的薏米和银耳放入砂锅中,大火煮开后转小火炖1小时,至薏米、银耳软烂。
  • 第三步
    3. 将切块的木瓜放入,继续炖约15分钟即可。

烹饪技巧

  • 木瓜的香气浸入汤中,有淡淡的甜香,若喜欢甜味,可在放木瓜时加入适量冰糖。

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