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菜谱
笋干鱿鱼焖五花
笋干鱿鱼焖五花

笋干鱿鱼焖五花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.21 07:31

  • 1703人看过
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主料

辅料

  • 姜蒜 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 大料 ：适量
  • 丁香 ：适量
  • 草蔻 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜蒜花椒大料丁香下油锅慢火煸香。放入五花肉煸出油，加入事先泡好的干鱿鱼（泡半天，切细块）继续煸炒；加入生抽，老抽和少许冰糖煸炒。
  • 第二步
    2. 广西的八渡笋干闪亮登场啦，也是我滴最爱。口感太太清脆爽快啦。要提前泡上至少一天哦，上图是已泡好的。
  • 第三步
    3. 把笋干倒入锅中，加入高汤，没有的话放清水，盖上盖。大火烧开后，小火焖大概40分钟
  • 第四步
    4. 加味精盐调味，盛出。一锅浓香扑鼻的笋干焖五花诞生了。友情提示:多蒸点米饭，因为绝对会控制不住多吃滴，

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