自制锅煮奶茶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.23 05:46

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主料

• 红茶叶 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 纯净水 ：适量
• 糖或蜂蜜 ：适量

辅料

• 一点点盐 ：适量
• 肉桂粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 比泡茶多一倍的红茶叶放入小搪瓷锅中，加一杯水，煮3分钟茶汤变红，加一杯牛奶，再煮5分钟，加一点点盐，煮1分钟，关火，加糖或蜂蜜，搅匀。装杯后表面撒一点肉桂粉。一杯比外面好喝的奶茶就完成了！秘诀: 加一点点盐会带出奶茶和糖的口感，肉桂粉更是锦上添花，没有不加也无所谓。茶叶如果是英式早餐茶或印度红茶最好，牛奶用全脂的口感香醇，水最好是纯净水。
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• 第二步
  2. 听说外面的奶茶不知道都添加了多少东西，现在完全不敢喝了，自己煮，安全美味，让生活有滋有味。

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