家常酱油手撕包菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.03 01:52

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主料

• 包菜 ：一颗
• 豆油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：少量
• 水 ：少量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 包菜洗净，由外往内撕开包菜，再撕成小块。
• 第二步
  2. 往无水的炒锅加入适量大豆油【无水是为了倒入的油不会往外喷】，炉开大火，倒入包菜后快速翻炒几次使菜都沾上油，再往锅边倒入少量水，再加少量盐（如果你家的酱油够咸就不用加盐了），继续快速翻炒。
• 第三步
  3. 待包菜收水差不多熟了，倒入适量酱油，再快速翻炒几次，关火，上盘。

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手撕包菜的做法

10

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包含食材

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• 圆白菜

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