小笋千张骨头汤

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.12.17 06:06

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 清洗小竹笋备用
• 第二步
  2. 千张切段，打结
• 第三步
  3. 猪骨头焯水
• 第四步
  4. 猪骨、小竹笋入锅，放姜，水开后加料酒，小火慢炖加千张结

烹饪技巧

• 1.笋含草酸，要焯水，菜谱中的野生小竹笋可以在淘宝爷爷家山货买到，脆嫩清香，炖起汤来非常香！为方便大家找到优质食材，特将链接附上：http://shop106114270.taobao.com/index.htm2.入秋了，不适宜吃姜，建议不要放，虽然会使汤的味道更鲜美。

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