小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

清汤鲜蛏
清汤鲜蛏

清汤鲜蛏

准备时间:20分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2018.11.25 05:45

  • 1981人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 带泥的鲜蛏养净,锅里放清水下姜丝,水开撒少许盐,再开下蛏子,中火,注意开始张嘴啦,然后关火,养在汤里,上桌,饱满肥美,汤清味鲜!
  • 第二步
    2. 看看高清细节图啦~
  • 第三步
    3. 继续高清
  • 第四步
    4. 洁白如玉有木有
  • 第五步
    5. 吃的时候边上一圈撕掉,口感就不会有杂质,这是配醋的分解图啦~

烹饪技巧

  • 1,买得到带泥的最好,养饱水的不鲜哦..2,养干净的诀窍是放盐,加油有点残忍,我都是养完牙刷刷净;3,姜丝绝对不能少,绝对味正,按我的步骤了,看似简单却绝对是味美的捷径。越原味越美味!

18

收藏

分享