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懒人笋干蒸肉
懒人笋干蒸肉

懒人笋干蒸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.11.09 03:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 我是做完才觉得值得分享,下次上图哈。第一步,把猪肉切成薄片,笋干也是切薄片。
  • 第二步
    2. 将肉装盘,放入盐巴,鸡精,淀粉,酱油,用手抓捏,使配料和肉充分混合,腌制肉。
  • 第三步
    3. 在腌制肉的时间里,把切好的笋用凉水泡一泡,洗净。再用过滤篮子或者筛子捞起,用热开水烫洗一遍。
  • 第四步
    4. 将烫洗过的笋干和腌制好的肉混合。装入盘中,最好用铁盘子之类的。
  • 第五步
    5. 高压锅或者蒸锅放入水,中指两节左右的水深,放入蒸架,将混合好的笋干肉盘放入锅中。使用电饭锅的,按下面筋类功能。其他的,蒸半个小时足够。出锅即食。

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