家常韩式杏鲍菇炒猪肉

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.21 03:06

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主料

• 杏鲍菇 ：1颗
• 韩国泡菜 ：半颗
• 猪肉 ：200
• 西芹 ：1/3颗
• 香菜 ：少许
• 蒜瓣 ：2瓣
• 辣椒 ：4颗

辅料

• 食盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 生抽 ：少许
• 韩式辣椒酱 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料切成片，香菜切断。泡菜切断
• 第二步
  2. 猪肉用生抽加少许食盐腌制待用
• 第三步
  3. 在热锅中加入适量油，烧热
• 第四步
  4. 倒入猪肉翻炒至7成熟，盛出
• 第五步
  5. 锅内余油翻炒剩余材料5分钟（除香菜），并加入适量味精调味
• 第六步
  6. 放入猪肉一起翻炒，可加入适量食盐及韩式辣椒酱
• 第七步
  7. 放入少量清水，关火，盖上锅盖焖半分钟
• 第八步
  8. 洒上香菜，即可食用

烹饪技巧

• 1、香菜最后放入，可根据个人口味决定是否放入2、韩式辣酱可根据个人口味决定是否放入3、辣椒可根据个人口味决定是否放入4、食盐可根据个人口味决定是否放入

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