简易意式煎番茄厚片

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.18 01:46

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主料

• 结实大番茄 ：一个

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 细砂糖 ：适量
• 海盐 ：适量
• 意大利香草碎 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 番茄横切大约2cm厚的厚片，番茄要用那种个头比较大的，直径约8cm以上，摸起来比较结实的那种。
• 第二步
  2. 全程开小火，锅里倒入橄榄油，油6成热时放番茄厚片，不要翻面，撒入杂香草碎，没有可以用罗勒叶碎。
• 第三步
  3. 煎半分钟后，均匀撒入少量细砂糖，翻面，同样撒入少量细砂糖，等到有番茄汁出来时，两面均匀撒入海盐，稍煎至收汁即可^_^
• 第四步
  4. 那天有一个很大的西红柿，横切开居然有那么多个子房室…真是奇葩啊～～

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