登录 手机九州醉

m.zhms.cn

上汤野生龙趸
上汤野生龙趸

上汤野生龙趸

准备时间:15分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.06 04:37

  • 2156人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 买回新鲜的野生龙趸洗净,抹点盐稍稍腌一下,这样才回入味;
  • 第二步
    2. 烧开水后,倒入少许生油,依次放入姜丝、葱段、盐;
  • 第三步
    3. 大火煮开后倒入切好的鱼块;
  • 第四步
    4. 盖上锅盖让鱼肉煮透,但切忌不要煮过头,这样鱼肉会太老不够嫩滑;一般时间掌控在8分钟左右为宜;
  • 第五步
    5. 把鱼肉捞至盘里上桌待吃;
  • 第六步
    6. 剩下的鱼汤可放入你喜欢的蔬菜或菌类饮用,不过个人推荐什么也不放,这样才能保持汤的原汁原味;

烹饪技巧

  • 鱼一定要买现宰的,这样做出来的鱼肉和鱼汤才会鲜美。

16

收藏

分享
陌生的小酒馆

陌生的小酒馆

共有497个成果

TA的其他成果

怪味杏鲍菇
美味的可乐鸡翅
家庭版鸡蛋羹
自制芹菜炒香干
烙软饼
鸡蛋爆鱼仔
美味水蒸蛋
超好吃的下饭菜~烂肉泡豇豆炒空心菜杆
查看全部
龙趸鱼头汤 龙趸鱼头汤
18
已被4568人参考

龙趸鱼头汤是一道鲜美可口的美食汤。龙趸鱼头汤的营养丰富,富含蛋白质和维生素等多种营养,对身体有好处,口感顺滑,喝一口感觉身心通畅。味道香美可口的汤汁加上鲜嫩鱼肉……

发表评论需要登录

评论