自制地中海风味鸡肉餐

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸用橄榄油抹匀，番茄、黄瓜切丁，大蒜切蓉。
• 第二步
  2. 平底锅烧热，保持中火，将抹了油的鸡胸两面煎黄，总共5-8分钟（视鸡胸厚度而定）
• 第三步
  3. 在煎第二面的时候，下蔬菜丁，煸炒片刻
• 第四步
  4. 给蔬菜撒少量盐、意大利香料调味，淋入几滴红酒
• 第五步
  5. 然后把鸡胸夹起来，放到蔬菜中，沾上番茄黄瓜汁以及调味料，即可出锅
• 第六步
  6. 配上鹰嘴豆泥，这样白肉、蔬菜、豆类都齐全咯
• 第七步
  7. 卷饼是上班族的大爱，和上述同样地材料，不过鸡肉就得撕成条或小块。取一张墨西哥薄饼（tortilla），抹上鹰嘴豆泥或希腊式酸奶，铺上鸡肉和蔬菜丁
• 第八步
  8. 饼叠起约1/3，把菜都盖住并略微包起
• 第九步
  9. 叠起一端（封口），如果不是马上吃的话，另一端也可以叠起封口
• 第十步
  10. 继续卷，把封口的部分也卷进去，卷饼就做好咯~餐厅里边卖的比我这个丰满多了，只是我拙计菜放多了一卷就满出来了= =