自制心太软

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.28 08:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红枣洗净后用小剪刀把核剪去（不能剪断，只能剪开一边）。
• 第二步
  2. 糯米粉、白糖放在碗里。
• 第三步
  3. 开水直接淋在白糖上面，注意不要倒太多哦！因为开水把糯米粉烫熟后特别软，如果一下子倒太多就稀了，得慢慢加，如图这样就可以用手抓拢了。
• 第四步
  4. 和好的样子。
• 第五步
  5. 取一小块面团，搓成长条状。
• 第六步
  6. 夹在红枣中间捏拢。
• 第七步
  7. 排在盘子里。
• 第八步
  8. 锅中放水，放入红枣，水开后计时10分钟即可。软软糯糯地非常好吃！也特别适合老年人。

烹饪技巧

• 一定要用开水烫面，这样在蒸的时候就不会鼓出来了。

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