东溪干腐乳空心菜

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.29 02:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 空心菜洗净切成约10厘米的小段。学鹿港小镇的做法，一根一根切，每段上带一片叶子。这样不会切的茎叶分离，炒出来也好看。
• 第二步
  2. 半块东溪干腐乳加小半碗水化开备用。大蒜切片备用。
• 第三步
  3. 热油先放大蒜爆香，随后放入空心菜翻炒，淋上化开的腐乳汁，继续翻炒三分钟起锅装盘。

烹饪技巧

• 东溪腐乳本身就咸香微辣，不用再放其他的调味料了。

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腐乳空心菜

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包含食材

• 腐乳
• 空心菜

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