油爆大虾

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.24 06:39

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主料

• 草虾或基围虾 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 虾用活水冲洗，减去虾须，整理干净
• 第二步
  2. 葱切段，姜切片备用
• 第三步
  3. 烧热油锅，倒入葱段、姜片煸香。倒入洗净的虾翻炒。
• 第四步
  4. 烹料酒，加生抽调味，老抽调色，少许糖提鲜，加小半碗水，中火焖煮片刻。大火收汁，撒上葱花，装盘

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油爆大虾

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