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准备工具:我做的量约有6人份,请根据需要调整洗面用具大小。洗面:需1个2L锅,1个4L大锅,筛网。制皮:8寸披萨盘(有2个倒腾用最好),1个蒸锅,刷子(刷油)。其他:最好备用。定时器,刮板(叫法不专业请看图)。
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小猪煮煮
洗面凉皮是一道传统的陕西小吃,不仅在当地能够吃到,自己在家里也可以制作啦。洗面凉皮的质地劲道爽滑,百吃不厌。加入的调料是一碗凉皮的重点,合适的配比能做出非常美味……
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