自制枇杷果酱

具体步骤

• 第一步
  1. 烧开水
• 第二步
  2. 枇杷在热水中过一下，方便枇杷去皮
• 第三步
  3. 在热水中过1分钟的枇杷捞出，浸入凉水中
• 第四步
  4. 将枇杷去皮去核，中间有层白色的皮留着没关系的，不会影响口感
• 第五步
  5. 将枇杷丁和柠檬皮丁倒入平底锅，加入等量的白砂糖。注意：白砂糖一定不能少，否则制成后无法成胶状
• 第六步
  6. 将其放置半小时，会发现有果汁溢出
• 第七步
  7. 将平底锅放在小火中慢炖，记得不停搅拌，大概15分钟后能看的糖水因加热起的泡泡，之后也能闻到一阵阵枇杷的焦香，加入柠檬挤出的汁水，再继续加热7分钟左右，不停搅拌。
• 第八步
  8. 看到这样颜色的，表示可以出锅拉～
• 第九步
  9. 自然放凉冷却后，装入玻璃杯中，记得玻璃杯里不能有水哦，否则容易发霉。最后放入冰箱，早晨吃面包时加点枇杷果酱很赞哦。