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自制咖喱猪肉松
自制咖喱猪肉松

自制咖喱猪肉松

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.11.20 05:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将配料备齐。
  • 第二步
    2. 将里脊肉切块,将花椒、姜、八角、山奈、葱、桂皮加上料、水在高压锅里压制15分钟,然后将肉块沥干水份,稍凉后撕成小块。
  • 第三步
    3. 然后将肉丝放进保鲜袋里,用擀面杖敲打,至直形成碎沫,再将碎肉放进面包机内。
  • 第四步
    4. 然后将除了芝麻以外的剩余辅料放进桶内,先选择和面功能,目的是将辅料与肉碎完全溶合,搅拌5、6分钟后,再选择果酱功能,1小时20分钟后即成。
  • 第五步
    5. 肉松制成后,尽快食用完,因为没有仼何添加剂和防腐剂,所以保存时间不会很长。

烹饪技巧

  • 不知道用面包机做出来的肉松再放进烤箱里烤烤,是不是会更酥脆些。下次一定试试。

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自制咖喱肉松 自制咖喱肉松
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自制咖喱肉松最主要的原材料就是猪肉和咖喱,同时再配上一些调味料。猪肉一般都是选用猪后腿瘦肉。做出来的肉松颜色呈金黄色。看上去就让人感觉充满食欲。再搭配上一些调料……

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