香茅红咖喱蛏子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 07:41

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主料

• 蛏子 ：两斤
• 香茅酱 ：一汤勺
• 咖喱 ：一汤勺

辅料

• 姜 ：几片
• 青红辣椒 ：少许
• 新鲜香茅 ：一根
• 洋葱 ：半个

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜香茅草用完了，可惜呀！如果有香茅草请斜刀切，很漂亮有花！
• 第二步
  2. 先开小火，不用放油，将香茅酱下锅翻炒出油，在下红咖喱膏加一点点水，继续翻炒出香味，开大火下香茅草洋葱继续炒一会，在将余下辅料倒进去翻炒吧！
• 第三步
  3. 将蛏子倒入翻炒均匀，煮几分钟，起锅！我买的红咖喱本身有咸，所以没有放盐，各位如果买的咖喱没咸，就放一点盐吧！
• 第四步
  4. 出炉罗，不好意思卖相不太好看，第一次拍，不过味道奇香又健康！

烹饪技巧

• 香茅和咖喱的量自己看着办吧，喜欢就多放点，不喜欢就少放点哈，但是最好是香茅酱多一点！

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