蒜苗炒腊肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.26 10:25

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉切成薄片，有人爱吃厚片可以切厚点
• 第二步
  2. 蒜苗洗净切成段
• 第三步
  3. 将腊肉片放入蒸锅中蒸10分钟，端出来的腊肉，片片都是上面瘦，下面肥，肥肉的油都被蒸出来啦，肥肉片片透明，蒸的时候满屋子香气十足。
• 第四步
  4. 锅内放一点油放入葱、姜煸炒出香味，放入腊肉，煸炒腊肉致出油
• 第五步
  5. 放入老干妈豆豉酱，煸炒出老干妈的香味
• 第六步
  6. 放入蒜苗，大火煸炒，倒入少许生抽调味，不用加盐了，豆豉酱的味道就比较咸了

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蒜苗炒腊肉

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包含食材

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