美味的陈醋菠菜花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.15 08:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冷锅内加入一汤匙凉油，放入花生米，点火炒，炒至油热，花生米微微变色，关火，继续翻炒20秒，捞出备用。
• 第二步
  2. 菠菜洗净后放入滚开的清水中烫熟，捞出过凉水后挤去水分，切成段。
• 第三步
  3. 炒熟的花生米与切好的菠菜放在一起，加入陈醋，蒜泥，盐，白糖，味素，带上一次性手套抓，抓匀，让菠菜入味，OK，摆盘上桌。

烹饪技巧

• 炒花生米时注意火候，如果你看到花生米熟了再关火，那很有可能捞出来的就是糊花生米，所以要提前关火。

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