自己做的烧带鱼

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所有的食材。
• 第二步
  2.带鱼处理后清洗干净。
• 第三步
  3.放入盐
• 第四步
  4.放入黄酒拌匀腌制20分钟。
• 第五步
  5.将带鱼均匀的裹上面粉。
• 第六步
  6.锅中放油烧热，将带鱼两面煎成金黄色。
• 第七步
  7.姜切成条状。
• 第八步
  8.葱斜刀切成段。
• 第九步
  9.碗中加入白糖。
• 第十步
  10.倒入香醋搅拌糖溶化。
• 第十一步
  11.锅中放入油烧热。
• 第十二步
  12.加入切好的姜葱蒜末爆香。
• 第十三步
  13.放入切好的干辣椒段。
• 第十四步
  14.放入煎好的带鱼翻匀。
• 第十五步
  15.加入生抽。
• 第十六步
  16.加入调好的糖醋汁翻匀。
• 第十七步
  17.加入姜丝，葱段。
• 第十八步
  18.倒入适量开水翻匀。
• 第十九步
  19.盖上锅盖烧至两分钟左右使其入味。
• 第二十步
  20.加入鸡精翻匀。
• 第二十一步
  21.出锅，装盘。