已近秋日多时，方知红薯将华丽登场了
各家的庭院少不了的就是红薯的香味
一块红薯、一份秋
作为打小在乡野间长大的孩子
拔红薯是小孩子在秋日原野间最大的乐趣
做红薯叶馍馍，是这个时节妈妈们的最爱
……
或者哪天妈妈心情好
来一道拔丝红薯
香甜的地瓜裹着融化的甜甜糖浆
丝丝润滑、甜甜香浓
这大概就是秋日里最幸福的时刻了
拔丝红薯
拔丝红薯俗称拔丝地瓜，是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系甜菜。此菜瓜色泽金黄、牵丝不断、甜香适口、吃完口齿留香，几乎所有小孩子都愿意吃它，也是各家招待宾客和亲朋的一道必备菜肴。
今天小帝君就来教大家做这道拔丝红薯，厉害之处在于它可以拔丝拔得很长很长……
食材：红薯500g、白砂糖100g、绿帝初榨花生油适量
做法：
1.红薯洗净去皮，切成大小均匀的滚刀块
2.锅中放入适量的绿帝初榨花生油，把红薯倒进去煎至金黄色盛出，中小火煎至哦~
3.另起一锅，加入少许绿帝初榨花生油，倒入白砂糖，开小火，慢慢搅动至白糖融化、颜色变深;
4.把红薯倒进糖浆的锅里，快速翻滚一圈，沾满糖浆捞出，香甜适口的拔丝地瓜就完成了。
如此香甜可口的拔丝红薯
色泽鲜亮，少不了一瓶好油的加入
绿帝好油，烹饪油烟少
浓香的花生香味完美融合了红薯的香味
吃起来更有胃口
这个九月
来一道拔丝红薯
映红丰收季
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