现在做什么来钱快

创业赚钱是多少人的雄心壮志，创业就是将自己的灵光一闪的想法变成一个可以赚钱的项目，这其中不光要体力更需要脑力劳动，需要思考，与合理的管理经营，所以说创业是个，风险大投资也大的赚钱项目，可还是有很多人愿意投身到其中去，愿意倾尽全力去博取最后的收益，毕竟有精力有时间，谁都不愿意接受失败，谁都想挑战自己的能力，掌握自己的命运，所以他投资也好，创业也好，我们的最终目标肯定是要赚钱，那么现在做什么来钱快呢？

一、现在做什么来钱快

餐饮行业自古以来就是*赚钱的行业之一，现在人们生活节奏太快，开家自助餐，经营方式灵活，又比较实惠，在各大城市都非常流行，做什么赚钱最快?如今自助餐厅越来越多，只要经营得当，一定会成功。

有兴趣开的话，挖掘餐饮业内的金山，需要一个好的店面。如以高档食客为主，资金投入是比较大的，因为需要较豪华的装修，150万以上的投入，100平米以上的店面。

自助餐的安排必须让客人很方便而迅速地吃上饭。并要考虑下列因素：

(1)就餐的人数;

(2)每个收费多少;

(3)开饭的准确时间;

(4)放自助食物台的位置;

(5)食物的排列和客人就餐区域的划定;

(6)根据餐具套数和就餐区域多少确定的食物供应数量;

(7)餐桌的数目及其大小和形状;

(8)台布的类型和颜色;

(9)灯光和音乐;

(10)恰当而有吸引力的装饰。

二、挖掘餐饮业内的金山需要高招：

第一、自助餐的设计

自助餐的餐厅，一般是在餐厅中间或一边设置一个大餐台，周围有若干餐桌。大餐台一般用不锈钢或铜做台脚架，台面有木头或大理石，上面铺有与桌边平行的台布。做什么赚钱最快?餐台上面放有各种冷菜、热菜、点心、水果及餐具。

1、餐台食品的拼砌要讲究艺术性，对客人有吸引力。热菜要有热盆保温，凉菜在未开餐前，要用保鲜纸封好，防止细菌感染，凉菜的拼砌要构图美观新颖，色泽鲜明，各种菜要搭配好，水果、点心都要布置得当。

2、餐台的餐具要排放整齐，基本要备的，有小盆(比普通宴会上用的要略大)、筷、羹匙、小汤碗、叉、水果刀;每盆菜点旁还应放上调羹供公用。餐台旁要留出较大的空余地方，使宾客有迂回的余地，尽量避免客人排队食品。

3、餐台要经常交换它的位置，可摆v状、l状、t关，这样能给宾客以新鲜感。

第二、餐桌安排与布置

1、餐桌的安排要根据餐厅的形状大小来安排。台椅不可安排的太密，因客人取食品需在餐厅走动，太密就会影响客人。台椅的排列要美观整齐，使客人感到舒适。

2、台子拼合之前，有必要画一张草图，标明客人就餐区域和食物种类。做什么赚钱最快?每个区域都应备有自助餐所供应的各种食品。在决定自助餐台子的大小和形状之前，必须首先确定就餐区域的数量，然后自助餐台的大小，最后考虑设计哪种形式为好。

3、桌子可拼成几座小岛，分别放不同种类的食物。譬如，可以拼出一个主菜岛，或者一个甜食岛，以节省空间，增强效果。桌布要长一点，能盖住桌腿，离地大约5厘米。

4、有时为了方便宾客取用食品，可以将其中一部分食物放到几个地方供应。

第三、自助餐的服务

1、宾客到餐厅时，迎宾员要迎接客人，引领客人入席，拉椅请坐，并给客人送上茶水、递毛巾。一般情况下，一名服务员可以负责25名-30名客人，管酒的服务员1人可负责40-45名客人。

2、值台服务员要征询客人需要什么饮料并为客人提供。

3、做什么赚钱最快?由宾客根据自己的品味前往大餐台，用空盘子挑选菜点，拿回餐桌食用。并可根据自己的食量，多次添加。值台服务员要及时收去用过的餐具。餐台上的空碟、饮料杯要及时撤走，撤碟、杯要从客人左边撤取。

4、客人取一轮食品后，要增补食品整理好餐台盘里零乱的食品，保持它的形格美观。并要注意热菜的保温。

5、宾客就餐完毕，值台服务员送上茶水、毛巾，并根据宾客要求结帐。菜点的金额无论食用多少，均按人头收取(儿童可酌情减少)，外加宾客所点的饮料费。

现在做什么来钱快？餐饮行业自古就是*赚钱的行业之一。来自助餐，经营方式灵活，也比较实惠，同时又能够符合现代人们的快节奏的生活方式，所以在大城市，自助餐厅也越来越多，因为自助餐厅可以更快的安排客人上桌吃饭，所以在餐厅的装修或是时间安排，运营管理上就需要很用心才能让客人有更好的用餐体验，才可能有更高的收入，自助餐厅的餐台需要讲究设计性，与艺术性，安排与布置要合理，整齐，同时自助餐也需要有服务与引导人员，作为服务行业，好的服务是让顾客拥有好的用餐体验的保证。