耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗

酸菜鱼，是一道源于重庆的经典菜品，鲜嫩的鱼肉，配上腌制入味的酸菜，再以花椒、辣椒等辅料佐之，使人胃口大开。酸菜鱼多以草鱼作为主料，有些朋友会问，耗儿鱼可以煮酸菜鱼吗？耗儿鱼，川渝地区常见的一种鱼类，因只有一根主刺，且肉多鲜嫩，在川渝地区广受人们的喜爱。酸菜耗儿鱼，不仅麻辣鲜香、下饭又开胃，且因耗儿鱼只有一根主刺的特点，在吃的过程中，不需要吐出大量的鱼骨及鱼刺，极其适合老人、孩子等人群，一碗米饭，配上一盆酸菜耗儿鱼，真是让人不得不赞叹一声，巴适！