做什么需要分离蛋清和和蛋黄

在家里可以制作出好吃的奶油蛋糕，还有好吃的饼干，那么做什么需要分离蛋清和和蛋黄？做蛋糕的奶油就需要把蛋清和蛋黄给分离，首先需要把鸡蛋清和鸡蛋黄给分到两个碗里面，然后就可以用搅拌机把鸡蛋清给搅拌，加入奶油和白糖，这样就可以制作出好吃的奶油，放入到蛋糕胚上，就可以进行装饰，再放入水果，就可以制作出好吃的奶油蛋糕，接下来还可以制作出好吃的掼奶油，深受大家的喜欢，这味道是非常的棒，还可以制作出好吃的饼干。