速冻汤圆可以直接炸吗

油炸的美食，可以说是孩子们的最爱。没想到还有人把汤圆也拿去炸了一回。汤圆都是从冰箱的速冻格直接拿出来的，那么速冻汤圆可以直接炸吗？网上很多种说法，有说可以，也有反对的。其实只要按部就班，不需要解冻汤圆就可以炸。炸汤圆的时候，每只汤圆至少要扎三四个小孔，这样可以尽量防止汤圆爆裂。做油炸汤圆油温一定不能太高，不然容易炸糊。最好在三四成油温的时候下锅，并用小火慢慢炸到金黄色。直接炸的口感会比煮过再炸口感好。