四川泡椒泡姜的制作方法?

在四川的饮食中都是无辣不欢，特别出名就是火锅，串串，烧烤等等，而这些都离不开辣，喜欢吃辣的朋友可以去四川旅游旅游等等。但是四川泡椒泡姜的制作方法？先准备适合的洗干净的小米辣，嫩姜，适量的花椒，麻椒，八角，盐，白糖，米醋等，然后准备一个瓶子把材料都放入，之后将烧开的纯净水倒入，冒出的气味超香，等水凉透，加入小米辣和嫩姜，加盖放阴凉处静候就好。泡制一个月左右就可以吃了，可以拿来当小菜吃，也可以拿来炒菜，美味无穷。