桂菜有哪些名菜

桂菜，顾名思义，就是广西的菜，那么桂菜有哪些名菜呢？一起看看吧！首先是横县鱼生，口感非常好。豆腐焖鲶鱼是一道很不错的菜，鲶鱼刺少，肉鲜嫩，而豆腐也是软软的，二者做在一起，非常鲜香嫩滑，嘴里留香。红扣黑山羊，也是人们拍手称赞的好菜，和梅菜扣肉有着异曲同工之妙。高峰柠檬鸭子，选用的配料是经过腌制的柠檬，很有特色，而且需要把握火候，吃起来各种口味都有，别有一番滋味在心头。还有很多有名的桂菜，心动就行动起来吧！