腊肠煮豆丝怎么做

提到腊肠，那可是非常好吃的一种食物，不管是炒着吃，煮着吃，焖米饭都是可以的，那你知道腊肠煮豆丝怎么做吗？据我所知，这个腊肠煮豆丝做法也简单，首先我们把干豆丝热水泡30分钟，大蒜叶洗净切段。腊肠上汽蒸10分钟，放凉切成薄片。不粘锅烧热后内放少许油，将腊肠片放里炒一会，再倒入沥干的豆丝翻炒。加入盐、生抽翻炒十来分钟，如果此时太干，可以边炒边加点凉开水，加入大蒜叶段，不断翻炒，起锅前撒点味精，胡椒粉，孜然也就能吃了！