青蟹如何变成黄油蟹

提到螃蟹，那就是我们常吃的海鲜，大家都是很熟悉了，那你知道青蟹如何变成黄油蟹吗？据我所知，这个从外表上面看，黄油蟹跟青蟹都是一样的，蒸熟之后是看不出区别的。不过用刀把它们中间给切开后，还是能看到明显的区别的。黄油蟹中间的蟹黄已经完全化成油了，而青蟹中间还会有一些黑色的跟泥一样的蟹膏，看起来味道就不是很好，而且黄油蟹肯定比青蟹要好吃的多，其实要想把青蟹变成黄油蟹，我们可以先把它洗净，用料酒腌制十多分钟，接着放在锅里用黄油煎炸一下，也就行咯！