明前茶制作是什么

提到茶，相信没有人是不熟悉的了，它就是我们生活中最常喝的一种饮品，味道香香的，口感还是挺不错的，那你知道明前茶制作是什么吗？据我所知，这个茶的分类可是不少，其中要数绿茶最为出名，其实这个明前茶做法很简单，首先我们在清明的时候，上山采摘些新鲜茶叶，然后把它摊开晾一晚上，接着把倒在锅里，用小火加热两三分钟，之后用铲子不停的翻动几下，有个几分钟茶叶成了黄色，里面的水分已经被炒出来了，就可以关火出锅晾凉，也就可以了！