四川牛油火锅怎么做

火锅是我们都非常喜欢的一种美食。说到火锅大家首先想到的一定是四川火锅，四川火锅在所有火锅中是颜色最好看，香味最浓厚的一种，所以一直到现在都非常受人欢迎。牛油火锅是四川火锅中比较出名的一种，那么，四川牛油火锅怎么做呢？首先锅中烧油，然后把葱姜蒜放入其中爆香，再把辣椒、花椒和糖放入其中，翻炒均匀之后将牛油火锅底料放进去，不停翻炒知道底料融化，加入适量开水煮开锅底就最好了，接下来就可以加各种食材煮熟吃啦。