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陇南市武都有什么特产小吃?
陇南市武都有什么特产小吃?
2020.12.03
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武都区历史悠久,是秦文化的发祥地之一,武都区的
小吃
也是多种多样的,那么,陇南市武都有什么特产小吃?1、武都面皮:把面放入水中,调成糊状,放笼屉中蒸熟就是面皮,将面团反复清洗后得到面筋,放入调入草果、山赖等调料制作的醋,再放入其他佐料即可;2、武都麻辣粉:用熬过鸡肉或骨头的老汤煮粉条、手擀面和宽粉等食材,再放入花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精等佐料和多种蔬菜等;3、武都洋芋搅团:选用当地洋芋,分为热食和凉食,热食需要放酸菜浆水中煮,凉食要盛入煮好的醋、油泼蒜和辣子。
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