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阳澄湖大闸蟹多久上市呢?

2020.12.05 分享
阳澄湖大闸蟹,我们也叫它金爪蟹。产自苏州阳澄湖,由于阳澄湖蟹身不沾染泥,所以俗称为清水大闸蟹,体型肥硕。那么阳澄湖大闸蟹多久上市呢?阳澄湖大闸蟹一般于每年的9月份中旬上市,也就是中秋节左右的时段,但是具体时间要等到阳澄湖协会的公布。阳澄湖大闸蟹一般上市三个月左右,大概会在12月份左右下市。所以秋季是吃阳澄湖大闸蟹的最好时节,农历九月吃雌蟹,十月吃雄蟹则为最佳。因为九月雌蟹有卵,蟹黄饱满,宜食。十月雄蟹性腺发育最好,体型鲜肥,宜食。

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