子姜可以炒什么素菜

姜是我们很多人都熟知的一种调味料食品，当然，作为一种调味料，他也是有药材的作用的，姜可以驱寒祛湿，如果不小心淋了雨的话，适当的喝一些姜汤，可以预防感冒，提高免疫力，芷江其实就是生姜，而且是比较新鲜的生姜，而且这种比较新鲜的仔姜，姜的味道不会特浓重，很适合用来炒素菜，那么，子姜可以炒什么素菜？很多种蔬菜都可以和仔姜一起配伍，比如像生菜，豆芽以及豆角等等，这些都可以和子姜一起炒素菜，但最适合的就是一种在南方地区称为咸菜的食物