酸荔枝怎么做好吃

荔枝是我们都非常喜欢的一种水果，不仅味道香甜，而且汁水丰富饱满，外表洁白晶莹既好看又好吃。荔枝的保质期非常短，而且因为属于热带水果，能够种植的地方也不多，所以产量很少，北方想要吃到荔枝，需要通过冷链运输才能够保质保量的送到。那么，酸荔枝怎么做好吃呢？三荔枝的味道发酸，所以直接吃口感并不好，因此最好是炒着吃。将酸荔枝的果肉剔除下来，锅中热油加入蒜末爆香，把荔枝肉放入其中，加入适量的青椒，洋葱和胡萝卜，翻炒成熟就可以了。