咸蛋怎么吃

提到咸蛋，大家都知道它就是用盐腌过的鸡蛋，平时我们经常把它搭配着馒头，米饭一块来吃，不仅是吃起来味道香香的，还能填饱肚子了。那你知道咸蛋怎么吃吗？其实这个咸蛋的吃法非常多，直接吃，煮粥吃都可以。我个人尤其喜欢把它煮粥来吃，到时候我们把咸蛋剥掉外皮，切成小块，再把大米，小米洗净，加水泡上半个小时，然后把它们一块放在电饭锅里，往里面放上些枸杞用大火烧开，煮上二十来分钟，等到大米煮到软烂了也就可以吃了。