怎么做辣子鸡

提到鸡肉，在我们生活中也是经常会吃，它可是很有营养的一种食物了，而且它里面蛋白质含量最高，经常吃一些还能有助我们身体长高个子的，那你知道怎么做辣子鸡吗？在我看来，这个鸡肉的做法非常多，要说最好吃的就是辣子鸡的，做法倒也不难，首先我们把鸡肉洗净剁成小块，然后放在锅里加水，味精，盐，花椒，大料，料酒，煮上一个多小时，然后把它捞出来，之后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把豆瓣酱，辣椒放在里面。翻炒几下放上鸡肉。撒上味精，盐和水，焖煮十五分钟也就行咯！