腐竹营养价值高吗

说到腐竹，平时我们在超市里面也都是可以买的到，它可以说是性价比非常高的一种食物了。平时我们把它炒菜来吃，还是做成凉拌菜，吃起来口感不错。尤其是到了夏天的时候，天气非常的热，用腐竹和黄瓜做成凉拌菜，吃起来口感清脆，还能给身体补充营养的，那你觉得腐竹营养价值高吗？这个腐竹营养价值还是很高的，尤其喜欢用木耳炒腐竹。到时候把木耳洗净加水泡上半个小时，再把腐竹泡上一会，然后把它放在油锅里撒上味精，盐翻炒十来分钟就行了。