漳州蚵仔煎的做法是什么呢？

蚵仔煎是一到福建的名小吃，台湾也有蚵仔煎，蚵仔煎是广东沿海地区比较出名的一道小吃，那么不同的地方肯定都有不同的做法，那么漳州蚵仔煎的做法是什么呢？蚵仔煎一般就是用海蛎，将其煎熟之后，然后放入红薯淀粉与水进行一定的比例的混合，然后将其调制成面糊，也可以放入一点韭菜在面糊里，然后把海蛎放入锅里煎熟之后，倒入面糊面糊里面也可以加入鸡蛋，使其口感能够更加美味，大家如果有喜欢吃这个蚵仔煎的话，可以自己在家里尝试做一下。