台湾蚵仔煎做法是什么

蚵仔煎是台湾以及福建地区的美食，已经成为这些地区的特色，目前在全国范围内普及，但是在福建地区及台湾地区最为正宗。蚵仔煎味道香醇，海鲜的味道时候在鸡蛋中，味道鲜美。那么台湾蚵仔煎做法是什么呢？台湾蚵仔煎主要由生蚝制作而成。将生蚝取出切成块儿，如调料腌制，放入红薯淀粉等。其次将鸡蛋打入碗中，将生蚝以及红薯淀粉充分融合并放入锅中摊平。最后，在上面撒上鸡蛋液，直到两面炸至金黄，即可制作完成。以上就是关于台湾蚵仔煎做法的介绍。